Recept - Veganbox

Zwarte bonen fajitas

Zwarte bonen fajitas

Bereiding

Bereiding

Wat we sturen

Wat je zelf in huis moet hebben

Kookgerei

Voedingswaarde

Allergenen

Lekkerste nieuwsbrief ontvangen?

Download onze app

met groene salsa

met groene salsa

30 - 35 minuten

Bonen

Wat we sturen
	
			Ingrediënt
			2 personen
			4 personen
			Eenheid
		

			Zwarte bonen
			400
			800
			gr
		

			Wraps
			4
			8
			st
		

			Rode paprika
			1
			2
			st
		

			Gele paprika
			0,5
			1
			st
		

			Specerijen (Komijn, oregano, knoflookpoeder)
			4
			8
			gr
		

			Koriander
			0,5
			1
			bosje
		

			Bosui
			1
			2
			st
		

			Limoen
			0,5
			1
			st
		

			Komkommer
			1
			2
			st
		

			Groene paprika
			0,5
			1
			st
		


	

Tip: Wil je je gerecht een extra touch geven? Voeg de Guacamole toe aan je bestelling na het kiezen van je recepten.

                                    Wat je zelf in huis moet hebben
                                    
	
			Ingrediënt
		

			Olijfolie
		

			Peper en zout
		


                                
KookgereiOven
VoedingswaardeEnergie (KJ) 2616, Energie (kcal) 625, Eiwit (g) 25, Koolhydraten (g) 76, Koolhydraten waarvan suikers (g) 8, Vetten totaal (g) 19, Vetten waarvan verzadigd (g) 2, Vezels (g) 23, Zout (g) 2,56
AllergenenDit gerecht bevat: Gluten* 
*Kan sporen van andere allergenen bevatten.

Ingrediënt	2 personen	4 personen	Eenheid
Zwarte bonen	400	800	gr
Wraps	4	8	st
Rode paprika	1	2	st
Gele paprika	0,5	1	st
Specerijen (Komijn, oregano, knoflookpoeder)	4	8	gr
Koriander	0,5	1	bosje
Bosui	1	2	st
Limoen	0,5	1	st
Komkommer	1	2	st
Groene paprika	0,5	1	st

1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de rode en gele paprika in dunne reepjes en spoel de zwarte bonen af in een vergiet.

2. Voeg de rode en gele paprika samen met de bonen, een scheutje olie, de specerijen, peper en zout toe aan een ovenschaal of bakplaat. Zorg er hierbij voor dat alles goed is gemengd en plaats voor 20-25 min in de oven. Schep alles halverwege goed om.

3. Maak ondertussen de groene salsa. Snijd de groene paprika en komkommer in kleine blokjes. Snijd de bosui in ringen en de koriander fijn. Meng de groene paprika, komkommer en de bosui in een kom samen met het sap van de limoen. Meng goed door elkaar en voeg naar smaak de koriander, peper en zout toe.

4. Verwarm de wraps eventueel kort op in de oven. Beleg de wraps vervolgens met de geroosterde paprika’s en zwarte bonen. Serveer samen met de groene salsa. Eet smakelijk!