Pastasalade met artisjok partjes
en zonnebloempitten
15-20 min
Zaden
Bereiding
- Breng een pan water aan de kook. Bereid de fusilli volgens de instructies op de verpakking. Spoel de fusilli af met koud water na het uitlekken om af te koelen.
- Snijd de cherry tomaten door de helft, de komkommer in dunne kwarten en de rode paprika in blokjes. Pel en snipper de rode ui. Hak de krulpeterselie fijn.
- Doe de fusilli, gesneden groenten, krulpeterselie, witte wijnazijn en een scheut olijfolie in een mengkom. Laat de artisjok partjes uitlekken en voeg deze toe aan de salade. Hussel alles goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
- Garneer met zonnebloempitten. Serveer direct.
Wat we sturen
| Ingrediënt | 2 personen | 4 personen | Eenheid |
| Fusilli | 170 | 340 | gr |
| Cherry tomaten | 200 | 400 | gr |
| Komkommer | 0,5 | 1 | st |
| Rode paprika | 1 | 2 | st |
| Rode ui | 0,5 | 1 | st |
| Artisjok partjes | 0,5 | 1 | st |
| Krulpeterselie | 0,5 | 1 | bosje |
| Zonnebloempitten | 30 | 60 | gr |
Wat je zelf in huis moet hebben
| Ingrediënt | 2 personen | 4 personen | Eenheid |
| Olie |
|
|
|
| (Witte wijn)azijn | 1 | 2 | el |
| Peper & Zout |
|
|
|
Kookgerei
Kookpan
Voedingswaarde
Energie (KJ) 2388, Energie (kcal) 569, Eiwit (g) 16, Koolhydraten (g) 73, Koolhydraten waarvan suikers (g) 9, Vetten totaal (g) 21, Vetten waarvan verzadigd (g) 3, Vezels (g) 11, Zout (g) 0,46
Allergenen
Dit gerecht bevat: Gluten.*
*Kan sporen van andere allergenen bevatten.
- Veganbox
- Algemeen
- Partner van
Lekkerste nieuwsbrief ontvangen?
Download onze app
