Bereiding

1. Breng een pan met ruim water en een snufje zout aan de kook. Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
2. Verwarm een scheutje olie in de koekenpan op middelhoog vuur en bak de Dutch Weed Dogs rondom bruin aan. Haal ze uit de pan en leg opzij.
3. Pel en snipper de rode ui en knoflook. Snijd de tomaten in blokjes. Ris de blaadjes van de takjes tijm.
4. Verwarm een scheutje olie in een koekenpan op laag vuur en fruit de rode ui, knoflook, tomaat en tijm aan tot de tomaat uit elkaar begint te vallen.
5. Halveer de cherrytomaten en voeg deze samen met de balsamicoazijn en agavesiroop toe aan de pan. Laat ongeveer 4-5 minuten zachtjes sudderen.
6. Snijd de worstjes in plakjes en voeg toe aan de pan. Breng het geheel op smaak met peper en zout.
7. Serveer de spaghetti met het tomaat-mengsel en garneer met de pompoenpitten. Eet smakelijk!