Bereiding

1. Breng een pan met ruim water en een snufje zout aan de kook voor de basmatirijst. Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. 
2. Breng nog een pan met ruim water en een snufje zout aan de kook voor de sperziebonen. Kook de sperziebonen in 10-12 minuten gaar.
3. Snijd de komkommer in halve maantjes en meng de komkommer met de suiker en azijn.
4. Verwarm een scheutje olie in de koekenpan en bak de rendang 4-5 minuten al roerend. 
5. Giet de sperziebonen en rijst af.
6. Serveer de rendang met de basmatirijst, sperziebonen, zoetzure komkommer en gebakken uitjes. Eet smakelijk!