Hamburger met gekarameliseerde groenten
in een agavesiroop dressing
30 - 35 minuten
Kant-en-klare vervangers
Bereiding
| 1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de aardappelen goed en snijd er frietjes van. Doe ze in een kom met wat olie, peper en zout en hussel zodat de aardappelen bedekt zijn. Verdeel de frietjes over een met bakpapier bekleden bakplaat en bak 25-30 min in de voorverwarmde oven. | ||||||
| 2. Snijd de aubergine in dunne plakken en de paprika in reepjes. Meng in een kommetje de sojasaus, agavesiroop en (uitgeperste) knoflook. Breng op smaak met peper. | ||||||
| 3. Verhit wat olijfolie in een koekenpan. Bak de aubergine en paprika 5-6 min op middelhoog vuur. Draai het vuur omlaag en voeg de agavedressing toe en laat de groenten karameliseren. | ||||||
| 4. Verhit in een andere koekenpan een scheutje olijfolie en bak de burger in 5-7 min goudbruin op middelhoog vuur. | ||||||
| 5. Verwarm de hamburgerbroodjes 2-3 min in de voorverwarmde oven. Beleg de broodjes met de gekarameliseerde groenten en burger. Serveer de hamburgers samen met de frieten. Eet smakelijk! |
Wat we sturen
| Ingrediënt | 2 personen |
|
4 personen | Eenheid |
| Vivera plantburger | 150 |
|
300 | gr |
| Aardappelen | 500 |
|
1000 | gr |
| Aubergine | 1 |
|
2 | st |
| Rode paprika | 1 |
|
2 | st |
| Hamburger wortel | 2 |
|
4 | st |
| Knoflook | 1 |
|
2 | teentje |
Wat je zelf in huis moet hebben
| Ingrediënt | 2 personen |
|
4 personen |
| Olijfolie |
|
|
|
| Peper en zout |
|
|
|
| Sojasaus* (el) | 1 |
|
2 |
| Agavesiroop* (el) | 2 |
|
4 |
* Dit product niet in huis? Voeg deze toe aan je bestelling na het kiezen van je recepten.
Kookgerei
Oven, Koekenpan (2x)
Voedingswaarde
Energie (KJ) 3091, Energie (kcal) 737, Eiwit (g) 26, Koolhydraten (g) 108, Waarvan suikers (g) 24, Vetten totaal (g) 19, Waarvan verzadigd (g) 4, Vezels (g) 13, Zout (g) 4,3
Allergenen
Dit gerecht bevat: Soja, Gluten, Sesam *
* Kan sporen van andere allergenen bevatten.
Lekkerste nieuwsbrief ontvangen?
Download onze app
